nefis kadın budu köfte ..

KADINBUDU KÖFTE 
                  
  Malzemeler
:

  500 gr. Kıyma
  1 iri soğan (ince kıyılmış )
  1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış )
  3 yumurta
  ½ su bardağı un
  1 su bardağı sıvıyağı
 Karabiber
 Tuz



  Hazırlanışı :
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler yapın.

2 yumurtayı iyice çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !