acemı mutfakcılara açıklmalar ....

Alaca soymak : Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.Aperatif : Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içki veya yiyeceklerdir.Aroma :...

Devamı

ROSTO

dana rosto Hazırlama Süresi : 20 dk Pişirme Süresi : 60 dk 6 kişilik Gerekli Malzemeler : 700 gr dana rosto 8-9 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba...

Devamı

MERCİMEK SALATASI

Malzemeler (1 kişilik):1 su bardağı yeşil mercimek1 orta boy soğan1/4 bağ maydanozyarım limon1-2 yemek kaşığı zeytin yağı tuz ve baharat Yapılışı: Mercimeği yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı ve...

Devamı

KESTANELİ FASULYELİ PASTA

İçindekiler:4/3 su bardağı kuru fasulye2 yumurta 1 su bardağı şeker1/2 paket kabartma tozu2/3 su bardağı ceviz1.5 çay kaşığı tarçın Kreması:50 g tereyağı2/3 çay bardağı pudra şekeri1 yumurta2...

Devamı

FRİGO

Malzemeler:2.5 su bardağı un3 su bardağı su1 çorba kaşığı ince irmik1 çorba kaşığı nişasta1 çorba pirinç unu5 yumurta1.5 çorba kaşığı tereyağıyarım çay kaşığı tuz 2 su...

Devamı

TULUMBA TATLISI

Malzemeler:2.5 su bardağı un3 su bardağı su1 çorba kaşığı ince irmik1 çorba kaşığı nişasta1 çorba pirinç unu5 yumurta1.5 çorba kaşığı tereyağıyarım çay kaşığı tuz 2 su...

Devamı

Fırında Kabak Tatlısı

Malzemeler:1 kg bal kabağı1 - 1.5 bardak şeker Süsleme için ceviz içi Yapılışı:Kabakları istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve fırın kabına koyun. Dilimlerin üzerini şekerle kaplayın. Kabin üzerini örtüp oda...

Devamı

ÇİKOLATALI PASTA

Malzemeler:1+3/4 bardak un2 bardak şeker3/4 bardak kakao1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tuz2 yumurta1 bardak süt1/2 bardak sıvı yağ1/2 paket vanilya1 bardak sıcak su 1. Kuru...

Devamı

BAKLAVA

Malzemeleri:1 paket ince yufka (Fillo Dough)- Ben Athens marka yufkadan epey memnunum (9"x14" boyutunda, 3-7 numara arasında olacak. Hiç birşey yazmıyorsa da epey ince oluyor....

Devamı